La Crèmerie du Lac, située au cœur des Alpes françaises, à Annecy en Haute-Savoie 74 est réputée non seulement pour ses paysages pittoresques, mais aussi pour sa gastronomie exceptionnelle. Parmi les délices locaux, le fromage à Annecy occupe une place d'honneur, et lorsqu'on parle de fromages raffinés à Annecy, les fromages d'Alain Michel reviennent souvent en tête. En effet, la crèmerie Alain Michel se distingue par sa sélection de fromages régionaux au lait cru, qui sont soigneusement affinés pour atteindre un goût d'exception.
Alain Michel, affineur artisan fromager, incarne la quatrième génération d'une famille passionnée par l'art du fromage à Annecy. Suivant les traces de son père, Raymond Michel, il a su perpétuer cet héritage familial en mettant en avant le savoir-faire traditionnel. Son expérience d'ancien restaurateur lui permet d'avoir une vision unique, mêlant tradition et innovation dans le choix des produits.
Notre histoire
Chez Alain Michel, « un bon fromage, c'est avant tout un fromage à point ». Grâce à l'art de l'affinage, chaque fromage est accompagné jusqu'à ce qu'il révèle tout son potentiel aromatique. Les fromages d'Alain Michel sont soigneusement choisis pour leur valeur gustative, liée à la sélection des produits fermiers de qualité supérieure, à la méthode unique de cave et à la passion des artisans. Le fromage à Annecy prend une dimension exceptionnelle grâce à ce savoir-faire.
La crèmerie Alain Michel est célèbre pour sa large gamme de fromages rigoureusement sélectionnés.
Découvrez l'art parfait de l'affinage des fromages : amateurs de fromages de vache, chèvre et brebis, laissez-vous séduire par nos spécialités. Savourez notre sélection de Reblochon fermier, Comté doux, bleus, frais & filé, Beaufort chalet d’alpage, fondue suisse, fondue Michel, raclette de Savoie, raclette fumée, Reblochon laitier, et l'incontournable Moelleux du Per’Michel. Explorez également notre Sérac de chèvre, Sérac de brebis ainsi que les Tommes maigres à 5 % et la crémerie...
Plusieurs choix de box vous sont proposés comme Plateau APERO, plateau MAITRE AFFINEUR, plateau fromage SAVOYARD... Adapté au nombre de convives !
Une sélection surprise de fromages affinés avec expertise par notre maître affineur, accompagnée d'un confit gourmand pour une expérience culinaire unique.
Une invitation à savourer les saveurs authentiques de la Savoie grâce à une sélection précautionneusement élaborée.
L'équipe d'Alain Michel est dévouée à offrir une expérience inoubliable à chaque visiteur.
Que vous soyez novice en fromage à Annecy où un véritable connaisseur, ils se feront un plaisir de vous guider dans votre choix.
Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à Annecy, la crèmerie propose une expédition de ses produits dans toute la France, permettant à tous de savourer la qualité exceptionnelle des fromages d'Alain Michel, peu importe où vous vous trouvez.
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Profitez-en pour découvrir et déguster les fromages d'Alain Michel qui sont un véritable reflet du terroir et du savoir-faire local, un atout précieux pour tous les amateurs de fromage à Annecy.
Accompagnez Votre Fromage avec notre Sélection de produits locaux côté Épicerie.
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Meilleure Fromagerie Annecy 74 Mieux notée
Crèmerie du Lac
3, rue du Lac
74000 Annecy
Géolocalisation
Tel : 04 50 45 19 31
Site : alainmichel-fromager.com
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Crèmerie du Lac
Mardi au jeudi
08:00–12:30
15:00–19:00
vendredi et samedi
08:00–13:00
14:00–19:00